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  • 專業研發果蔬加工機械設備

    Professional research and development of fruit and vegetable equipment

    LG-680型多用切菜機

    date:2019-09-22 23:56:31 source:本站

    、簡介:該機是根據多種進口機在國內實地使用中存在的不足之處,反復改進設計制造而成。采用不銹鋼和全滾動軸承結構,具有外形美觀,成熟可靠,使用維修方便等特點。適用于脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業的各類蔬菜加工,如大蔥(香蔥)、韭菜、韭蒜、芹菜、香菜、缸豆、刀豆切段;甘蘭(卷心菜)、青梗菜、菠菜切塊;山藥、竹筍、牛蒡切片;青紅椒、洋蔥切圈;胡蘿卜切片、絲;蘆薈切粒、條等。

    、技術參數及其說明:

    1. 切段:裝上弧刀總成切莖桿類物料,段長2~30,如需切段長10~60mm,主軸電機由0.75kw-4換為0.75kw-6。

    2. 切塊:裝上訂制刀盤總成切莖葉類物料,塊形為10×10~25×25。如需切成20×20以上時,則安裝備用的刀盤窗口蒙板,蒙上其中的一個窗口,只用單窗口切割。

    3. 切絲:更換訂制刀盤總成,3×3~8×8,長30以內的絲、條、丁。

    4. 斜切:改變刀具與送料槽安裝角可切30°~45°斜形,分水平式和削切式斜兩種。

    5. 切料長度:主軸正常810轉/分,送料槽由0.75kw電磁調速電機或變頻器通過1:8.6減速箱、皮帶輪傳動。操作時只需手旋調速表旋鈕即可獲得切料長短。

    6. 產量:1000~3000kg/h

    7. 外形:1200×730×1350, 送料槽200×1000。

    8. 重量:220kg

    三、使用說明及注意事項:

    1. 該機設有安全裝置, 關門啟動電機正常運轉,開門自動停機。運轉時手指應遠離高速運轉的刀刃。

    2. 刀刃須研磨鋒利,動刀與下刀口安裝調整間隙為0.5~2.0mm。

    3. 上下輸送帶位置必須調整在輸送槽中間,壓緊彈簧螺絲松緊適當。

    4. 喂料須鋪放平整,排列整齊,高度一致,連續錯開喂料方能達到粒形好,切口整齊,長短一致。

    5. 切料長短調整后,停機時切斷電源開關,調速表不需回零位。

    6. 經常注意檢查物料不能卡入傳送帶內側和輸送輥表面,一有積物將會影響粒形,或切斷傳送帶。一經卡入,立即停機清理,一般4小時清理一次。


    7. 機器運轉必須保持平衡,如發現振動應停機檢查。否則,會震壞調速表或出現不安全事故。

    1)單刀切段、片:

    A、出廠配好的弧刀總成(見圖)。因刀具磨損有振動,可增減墊片。

    B、在配重塊的位置裝第二張弧刀,第一張刀切割,第二張刀保持平衡。前后兩張刀應輪流交換使用,以防其中一把磨損失去平衡。

    2)雙刀切段、片(見圖)。

    8.切塊形、絲形用訂制的刀盤總成。刀盤

    總成由鋁合金刀盤、不銹鋼刀座、刀架、粒刀、鋁合金高度墊塊、塑料墊塊、蒙板組成。刀盤切25mm以上塊狀物料,須裝出廠配好的平衡蒙板。

    切塊尺寸:寬度=粒刀排列間距,長度=送料長度(由傳送帶速度定)。

    粒刀的起末注意調正≥送料槽起末線,其余粒刀間距按需要規格均布排列,否則不良產品增多。

    四、電磁調速電機接線及操作方法;

    1、線路為三相四線制,三根紅(線接三相電源,單根黃色接零線。

    2、啟動:按下綠色啟動按鈕→刀盤電機運轉,按控制器的鈕子開關(斷-通)→調整旋鈕角度,即改變切割長度。

    3、停止:反方向調整旋鈕復位至零,按下控制器的鈕子開關(通-斷)→按下紅色停止按鈕。

    五、變頻器控制電機的接線及操作方法:

    1、線路:三相線制,有一根綠黃雙色線露在控制盒下方,此線為保護接地線,機器安裝定位后,必須將其接地,否則操作人員會感覺麻手。

    2、啟動:按綠色啟動按鈕→刀盤電機運轉→打開變頻器開關→調節變頻器旋鈕,即改變切割長度。

    3、停止:按紅色停止按鈕。

    六、軸承、油封:

    1. 主軸軸承:207  3套;油封:355812  2件

    2. 上、下輸送帶雙層密封軸承:180204  5套

    3. 減速箱軸承:205  4套、206  2套;油封254210  4件、304510  2件;過橋軸外球面軸承:P205  1套


    多用切菜機